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新界上水簡介

上水(sheungshui)位于香港北區，是香港的其中一個新市鎮。上水原為農田，現在市中心一帶已發展為住宅區，昔日的農田現只可在較偏遠的村落找到。為于香港最北端，與中國深圳市連接。上水與粉嶺、沙頭角、打鼓嶺組成了北區，其中上水和粉嶺已發展成為新市鎮。

人口

根據2001年政府的統計，北區的人口有298,657人；其中接近90%人口集中在粉嶺和上水，而余下的人口約共40,000人，住在區內的鄉村。

由于香港島的北角在當地的童軍或其他早期成立的組織里亦被稱為“北區”，有時香港人會把“北區”稱為“新界北區”，又或索性指明是“上水”、“粉嶺”等分區，以免引起混淆

歷史

根據《北區風物志》（1994年）記載，上水及粉嶺一帶古稱“雙魚市”，因上水北面有一條“雙魚河”。自廖族于元末由福建遷來廣東南部之后，子孫漸漸散居于今新界橫眉山、嶺下、小坑、雙魚、福田、上水一帶，并建成村落。傳至對風水有認識的七世祖廖南沙，倡言必須聚族而居，后代子孫方可昌盛。乃根據風水學說追尋“龍脈”，選定龍口地形像鳳之處，合力鑿池（即護城河）筑城，建成“圍內村”（今上水鄉老圍）；號召廖氏三房子孫盡徙圍內居住。由于圍內村立于梧桐河之上，廖氏族人便稱其為“上水鄉”，漸漸“上水”便成了附近一帶地方的名稱。